Management Guide 3: Trout Logic (TR)
Troutlodge, yumurtalarımızla iyi sonuçlar almanızı sağlamak için çok çalışıyor. Yüksek açılma oranları elde etmenizi sağlamak için gelişmiş makine ve...
Alabalık Yönetim Rehberi: Kuluçka Süreci
Bölüm 3
Troutlodge, yumurtalarımızla iyi sonuçlar almanızı sağlamak için çok çalışıyor. Yüksek açılma oranları elde etmenizi sağlamak için gelişmiş makine ve dikkatli kişisel bakımın bir kombinasyonunu kullanıyoruz. Üstün genetik iyi bir başlangıç sağlar, ancak kuluçka sistemleri ve kuluçka süreci de balığınızın uzun vadeli büyümesine ve hayatta kalmasına katkıda bulunmada hayati bir rol oynar. Alabalık Yönetim rehberi: Kuluçka Süreci'nin üçüncü baskısında kuluçka için önerilen su kalitesi ve hangi ekipmanın gerekli olduğu hakkında daha fazla bilgi edinin.
Bu yönetim rehberinde aşağıdaki konular detaylı olarak anlatılmaktadır:
Su Kaynakları
Erken yetiştirme aşamalarında balıklar hastalıklara karşı daha hassastır, bu nedenle kuluçka sisteminizde en iyi suyu kullanmanız zorunludur.
Su Kaynakları
İyi bir başlangıç, balığın uzun vadeli büyümesi ve hayatta kalması için çok önemlidir. Erken yetiştirme dönemlerinde balıklar hastalığa daha duyarlıdır, bu nedenle kuluçka sisteminizde en iyi suyu kullanmanız zorunludur. Su her zaman "ilk kullanım" suyu olmalıdır ve tercihen izole, kirlenmemiş bir kaynaktan veya kuyudan olmalıdır, çünkü akarsu veya nehir suyu genellikle yumurtalar veya larvalar için ideal olmayan ince partiküllerle bulanıklaşabilir. Akarsu veya nehir suyu kullanılıyorsa, kuluçka tasarımındaki giriş noktasında bir tür filtrasyon sistemi kullanılmalıdır. İdeal olarak, kuluçka sistemleri akışlı (tek geçişli) olmalı ve soğuk, patojen içermeyen su kullanmalıdır. Bir sonraki bölümde su parametreleri altında tavsiye edildiği gibi, iyi filtrasyon ve sürekli oksijen seviyelerinin sağlanması esas olmasına rağmen, kuluçkahanelerde yeniden sirküle edilen suyun kullanımı artmaktadır.
Filtrasyon
Kuluçka suyunun bulanıklaşma olasılığı varsa, su kuluçka makinelerine girmeden önce bir tür filtrasyon kullanılması tavsiye edilir. Özellikle erken yetiştirme havuzlarında askıda kalan katı maddeler (çok ince partiküller bile) solungaçlara zarar verirler ve larvalarda çeşitli komplikasyonlara ve ölümlere neden olabilirler. Resimdeki gibi kum veya mikro elekli tambur filtreleri dahil olmak üzere çeşitli filtreler mevcuttur.
Mikro elekli tambur filire
Kapalı sistemlerde veya akış sisteminde herhangi bir bakteri kontaminasyonu olasılığı varsa ultraviyole veya ozon tedavisinin kullanılması düşünülmelidir.
Su kalitesi parametreleri
Yumurtalar, larvalar ve yavru balıkların erken aşamaları için optimum su kalitesi parametreleri şunlardır:
- Sıcaklık: İdeal kuluçka sıcaklık aralığı 8 – 12⁰C olmasına rağmen 4 - 19⁰C sıcaklıklar kısa süreler için tolere edilebilir.
- Çözünmüş oksijen: Oksijen seviyeleri, gelen suda > %95 ve yumurtalardan veya larva tanklarından çıkışta > %75 olmalıdır.
- pH: pH seviyesi 6.7 – 8.0 aralığında olmalıdır
- Çözünmüş gazlar: (Azot) < %105 olmalıdır. Diğer bir deyişle gaz aşırı doygunluğu olursa “gaz kabarcığı hastalığı” ile ilgili problemlerin ortaya çıkması muhtemeldir.
- Alkalinite/Sertlik: Alkalinite > 75mg/litre olmalıdır
- Kimyasallar ve mineraller: Amonyak, kadmiyum, klor, bakır, hidrojen sülfür, kurşun, cıva ve çinko gibi elementler ya tamamen yok ya da sadece eser miktarda olmalıdır.
- Işık seviyesi: Yumurtaların tüm kuluçka işlemleri düşük ışık seviyelerinde yapılmalı ve doğrudan güneş ışığından daima kaçınılmalıdır.
|
Parametre
|
Yumurta
|
Larva
|
Yavru
|
|
Su sıcaklığı °C
|
5-12
|
8-12 |
8-16 |
|
Oksijen mg/L
|
>7
|
>6 |
>6 |
|
Oksijen doygunluğu %
|
>90
|
>90 |
>90 |
|
Karbondioksit mg/ml
|
<6.0 |
<6.0 |
<15.0 |
|
Çözünmüş gaz (Azot) %
|
<103% |
<105% |
<105% |
|
Alkalinite/Sertlik mg/L
|
>75
|
>75 |
>75 |
Tablo 1. Gökkuşağı Alabalık Yumurtaları ve Yavruları İçin Su Kalitesi Parametreleri
Kuluçkadaki yumurtalar için su akışı
Farklı kuluçka sistemleri farklı su akışları gerektirebilir, ancak genel bir kural olarak, geçişli veya “tek geçişli” bir sistemde, 15⁰C altındaki sıcaklıklarda yeterli oksijenin sağlanabilmesi için her 100.000 yumurta başına dakikada minimum 4-6 litre akış sağlanması önerilir. Suyun oksijen doygunluğu sıcaklığa bağlıdır, bu nedenle 15⁰C üzerindeki sıcaklıklarda akış arttırılmalıdır. Mümkünse oksijen seviyeleri izlenmeli ve 6 ppm'in (milyonda bir birim) altına düşmemelidir. Bazı kapalı sistemlerde, seviyeler tavsiye edilenin altına düşerse, suya oksijen verilmesi gerekebilir.
Kuluçka makinelerinde (özellikle bu kılavuzda daha ayrıntılı olarak açıklanacak olan kavanoz tipi kuluçka sistemlerinde) yumurtaların sallanması veya hafif yuvarlanması Saprolegnia sp. gibi mantarların büyümesini engelleme ve ayrıca larvalar yumurtadan çıkmaya başladığında yumurta kabuklarını çıkarmak/yıkamak için yararlı olsa da, yumurtaları çok hızlı veya şiddetli bir şekilde hareket ettirecek kadar aşırı olmamalıdır.
Gözlü yumurtaların kuluçkalanması için temel yöntemler
Birden fazla kuluçka sistemi mevcuttur ve güvenilir, verimli ve kaynaklarınıza ve ihtiyaçlarınıza en uygun olanı bulmak önemlidir.
Gözlenmiş yumurtaları kuluçkalamak için temel yöntemler
Yumurtaları alma ve sayma adımlarını tamamladıktan sonra, onları kuluçka ünitelerinize yerleştirmenin zamanı geldi. Kuluçka sürecinin tüm adımlarında olduğu gibi, bu bölüm de sadece eğitimli personel tarafından büyük bir özenle yapılmalıdır. Birden fazla kuluçka sistemi mevcuttur ve güvenilir, verimli, kaynaklarınıza ve ihtiyaçlarınıza en uygun olanı bulmak önemlidir. En yaygın 3 kuluçka yöntemi şunlardır:
● Dikey inkübatörler (“Heath trays”).
● Yatay inkübatörler (“Kaliforniya tepsi veya sepeti”)
● Upwell (Kavanoz tipi) inkübatörler (“Jars”)
Dikey İnkübatörler
(“Heath trays”)
Çeşitli dikey inkübatörler mevcuttur. Modern dikey inkübasyon sistemlerinin çoğu, GRP (Cam Takviyeli Plastik) veya güçlendirilmiş toksik olmayan plastikten yapılmıştır ve dayanıklıdır, temizlenmesi ve dezenfekte edilmesi kolaydır. En yaygın kullanılanı, gösterildiği gibi “Mari Source” sistemidir. Dikey bir kuluçka sisteminin prensibi, suyun üst tepsideki bir kanala girmesi, yumurta tepsisinden yukarı doğru taşması ve ön duvarın üzerinden bir sonraki alt tepsi ünitesini besleyen bir kanala ve oradan da alt tepsiye akmasıdır. Kuluçka için yumurtalar her tepsiye en fazla 2 kat derinliğe veya tepsi başına yaklaşık 12500 – 15000 yumurta yerleştirilmelidir.
Dikey kuluçka sistemlerinin avantajları:
- Çoğu ünite 8 veya 16 tepsi yüksekliğinde istiflenebildiğinden mevcut hacmin mükemmel kullanımı,
- Su kaynağının verimli kullanımı,
- Bireysel grupları izole etme, izleme veya farklı tepsileri çıkarma şansı,
- Tepsiler olarak yumurtaların ve yeni kuluçkadan çıkan larvaların güvenliği. Yumurtaların veya larvaların dışarı akmasını önlemek için bir elek ağı ile kaplanmıştır.
Dikey kuluçka sistemlerinin dezavantajları:
- Larvalar ilk beslenme için yüzmeye başladıklarında tanklara veya havuzlara götürülmeleri gerekir.
- Hava kabarcıkları eleğin altına hapsolarak yumurta ölümlerine neden olabilir,
- Yumurtalar veya larvaların hepsi kolayca gözlemlenemez ve gözlem için tepsilerin çıkarılması gerekir.
- Ölü yumurtaların uzaklaştırılması dahil olmak üzere yumurtaların temizlenmesini ve yönetimini gerektirir,
- Diğer sistemlerden daha pahalıdır.
Yatay İnkübatörler
(“Kaliforniya tepsi veya sepeti”)
Çeşitli yatay inkübatörler mevcuttur. Dikey inkübatörlerde olduğu gibi bunlar da genellikle GRP (Cam Takviyeli Plastik) veya güçlendirilmiş toksik olmayan plastikten yapılır. Yatay bir kuluçka makinesinin prensibi, genellikle yaklaşık 40 cm x 40 cm boyutlarındaki sepetlerin (tepsilerin) bir oluğa seri olarak (birbiri ardına) yerleştirilmesidir. Oluk başına tepsi sayısı kuluçka yeri ve su akışına göre değişebilmekle birlikte genellikle her oluğa 4 – 8 adettir. Tepsiler elekli ve düz tabanlıdır ve yalağın tabanına oturur. Her tepsinin sonunda, suyu yumurtalardan yukarı doğru zorlayan ve yalağın dibine doğru uzanan bir bölme bulunur. Tepsilerin yanlarından su akmasını önlemek için sepetlerin yanlarının oluğa sıkıca oturtulması önemlidir.
Kuluçkahanelerin çoğu, yumurtalarını, tepsinin alt kısmındaki elek boyutunun, yumurtadan yeni çıkmış keseli larvaların (kesesi henüz tüketilmemiş larvalar) yalağa doğru aşağı düşmesine izin verdiği yatay kuluçka makineleri kullanır. Kuluçka tamamlandıktan sonra, tepsiler kalan ölü yumurtalar ve yumurta kabukları ile basitçe kaldırılır ve daha sonra larvaların yüzmesine ve aynı yalakta beslenmeye başlamasına izin verilir.
Yatay sistemlerin avantajları:
- Kullanım kolaylığı,
- Ucuzdur ve tesiste özel olarak inşa edilebilir,
- Yumurtaları kolayca görebilme, izleyebilme ve çalışabilme,
- Su kaynağının verimli kullanımı,
- Yumurtadan yeni çıkan larvaları ve ilk beslemeye başlayan larvaları aynı yalakta tutabilme,
- Kuluçka personelinin çalışması için optimum yükseklik.
Yatay sistemlerin dezavantajları:
- Diğer sistemlerden daha fazla alan gerektirir
- Ölü yumurtaların çıkarılması dahil olmak üzere yumurtaların temizlenmesini ve yönetimini gerektirir.
Şekil 1. Yatay inkübatör - Kaliforniya Sistemi
Yatay inkübatör - Kaliforniya Sistemi
İnkübasyon separatörleri ile yatay kuluçka sistemi
Upwell (kavanoz tipi) İnkübatörler
("Jars")
Tarihsel olarak kavanoz tipi kuluçka makineleri, öncelikle yumurtaların gözlenme aşamasına kadar kuluçkalanması için kullanılmıştır. Bununla birlikte, giderek daha fazla kuluçkahane, gözlenmiş yumurtaların kuluçkalanması için bu sistemleri kullanmaktadır. Adından da anlaşılacağı gibi, yukarı doğru açılan kavanozlar, suyun alttan ve üstten dışarı akması için tasarlanmıştır. Yumurtalara oksijen veren yukarı çıkan sudur ve bu su akışının kavanoz boyunca eşit olarak dağılması çok önemlidir. Bu genellikle yumurtaların altına bir çeşit difüzör mekanizması yerleştirilerek elde edilir. Su, yumurtalara ulaşmadan önce bu difüzörden geçer.
Genç larvalar (keseli) bu kuluçka makinelerinde neredeyse yüzme zamanına kadar bırakılabilir. Kavanozlar yetiştirme tanklarına (yalaklara) yerleştirilir ve larvalar daha aktif hale geldiğinde çoğunluğu kendi kendine yüzer, geri kalanının dökülmesi gerekir. Kalan yumurtaların dökülmesi, genç larvaların zarar görmemesi için nazikçe ve son derece dikkatli bir şekilde yapılmalıdır. Larvaların yetiştirileceği yalağın su yüksekliği, yüzen veya yıkanan larvaların düşmeden zarar görmemesi için kuluçka kavanoz yüksekliğinin ½'si kadar olmalıdır. Piyasada bulunan bazı kuluçka makineleri ayrıca, larvaların bir yetiştirme tankında yüzmesinin istenmediği durumlar için ve yumurtadan çıktıktan sonra onları alternatif bir tanka taşımak istemeniz durumunda kavanozun üstüne yerleştirilebilecek bir elek ızgarası sağlar.
Aşağıdaki fotoğraflarda göreceğiniz gibi, sıkışan hava kabarcıklarının kaçmasına izin vermek için kullanılan bir dış ve bir de iç olmak üzere ek borular vardır. Bunlar takılmazsa ve kavanozun dibinde hava sıkışırsa, bu hava genellikle büyük bir baloncuk olarak kaçar ve bu da kavanozdan önemli miktarda yumurtanın dışarı kaçmasına neden olabilir. Kavanozlar, yumurtaları kısmen askıya almak için su akışını kullanarak yeterli sirkülasyonu sağlar. Pek çok kavanoz tipi kuluçka makinesi üreticisi kuluçkaya yatırılabilecek toplam yumurta miktarının reklamını yapacaktır ancak bu rakamlar genellikle abartılmıştır ve denemeler ayrı kuluçkahanelerde yapılmalıdır. Yumurtaların toplam hacmi, kavanozun hacminin üçte ikisinden fazla olmamalıdır. Bu ünitelerdeki su akış hızı, yumurtaların statik derinliklerinin yaklaşık %50'si kadar asılı kalacak şekilde ayarlanmalıdır (yani, yumurtalar su kapalıyken 10 cm derinliğe sahipse, su akarken yaklaşık 15 cm derinlikte olmalıdırlar). Doğru ayarlanmış bir su akışı, yumuşak bir yuvarlanma etkisi yaratarak, ölü yumurtaların dışarı akışını sağlar ve mantar oluşumunu (Saprolegnia sp.) engeller.
Şekil 2. Kavanoz tipi inkübatör temel diyagramı
Kavanoz tipi kuluçka sistemi avantajları:
- Kullanım kolaylığı
- Su kaynağının verimli kullanımı
- Kendi kendini temizleme, ölü yumurtaların ve yumurta kabuklarının akışla dışarı atılması
- İşçilik tasarrufu
- Mantar enfeksiyonlarında azalma
- Minimum transfer ihtiyacı ile yetiştirme tanklarında yumurtadan çıkabilme
- Alanın verimli kullanımı
Kavanoz tipi kuluçka sistemi dezavantajları:
- Yumurtaların doğru seviyede askıya alındığından emin olmak için su akış hızlarının sürekli izlenmesi gerekir
- Hava kabarcıkları veya su akışındaki kontrolsüz artış nedeniyle larvaların olası kaybı.
Yetiştirme tankındaki (yalak) kavanoz tipi inkübatör
Kuluçka sürecinde yumurtaların bakımı
Hangi tür kuluçka sistemi kullanılırsa kullanılsın, kuluçka ve kuluçka sürecinin son aşamalarında yumurtalara özen gösterilmesi önemlidir. Şu şekilde özetlenebilir:
- Yumurtalara yeterli oksijen sağlandığından emin olmak için su akışlarının izlenmesi. Mümkünse oksijen seviyeleri düzenli olarak izlenmeli ve "Su Kaynakları" bölümünde tavsiye edilen seviyelerde tutulmalıdır.
- Yumurtaları ölü yumurtalardan ve herhangi bir mantardan ayıklamak - özellikle dikey veya yatay kuluçka makinelerinde. Bunu yapmanın çeşitli yolları vardır, tüm ölü yumurtaların ve oluşmuş mantarın mümkün olduğunca sık ve günde bir defadan az olmamak üzere elle ayıklanmasını gerektirir. Özel olarak tasarlanmış yumurta “cımbızları” veya bir emme balonu ile pipet, canlı ve sağlıklı yumurtalara veya yumurtadan yeni çıkmış keseli larvalara en az düzeyde rahatsızlık vererek ölü yumurtaları veya mantarları çıkarmanın en iyi yoludur.
Yumurta cımbızı
Saprolegnia sp.
Saprolegnia, kuluçkahanede ölü yumurtaları ve larvaları enfekte eden bir tatlı su küfü veya mantarıdır (pamuğa benzemesi nedeniyle bazen "pamukçuk" olarak adlandırılır). Ancak mantar çok hızlı büyür ve kuluçka ünitelerinden çıkarılmazsa sağlıklı canlı yumurtaları hızla kaplar, onları boğar veya enfekte eder.
Kuluçkahaneyi saprolegnia'dan uzak tutmanın en iyi yöntemi, tüm ölü maddeleri sürekli olarak elle ayıklayarak kuluçka makinelerini tüm ölü maddelerden temiz tutmaktır. Formalin ve hatta tuz tedavilerinin saprolegnia enfeksiyonlarına karşı etkili olduğu bildirilmektedir.
Yanlış doz yumurtalar ve larvalar için toksik olabileceğinden ve formalin kullanımı hem kullanıcılar hem de çevre için endişe yaratabileceğinden, bu tür tedaviler, özellikle formalin kullanılırken çok dikkatli olunmalıdır. Ticari olarak satılan bir mantar ilacı olan Pyceze (Bronopol), alabalık yumurtaları ile kullanım için uygundur ancak etkinliğine ilişkin raporlar kesin değildir.
Unutulmamalıdır ki saprolegnia tedavisinde yaygın ve etkin bir şekilde kullanılan malakit yeşili, kanserojen özelliğinden dolayı artık yasaklanmış ve yasa dışıdır.
Bu nedenle, kuluçkahaneyi saprolegnia'dan uzak tutmanın en etkili yolu ölü yumurtaları ve larvaları sürekli ve el ile çıkarmaktır.
Alabalık yetiştiriciliği işinizi geliştirmenize nasıl yardımcı olabileceğimiz hakkında daha fazla bilgi edinmek için web sitemizi ziyaret edin.
Kuluçka sonrası bakım
Balıklar erken yumurtadan çıksa da, çoğu durumda, uygun bakımla normal bir programda yumurtadan çıkmış bir balık gibi davranacak ve büyüyecektir.
Kuluçka sonrası bakım
Kuluçka periyodu, normal şartlar altında yumurtaların size varışından 6-7 gün sonra başlar, başladıktan 2 ila 4 sonra tamamlanır. Tüm larvaların yumurtadan çıkması için geçen tam süre, su sıcaklıklarına ve kuluçka koşullarının yanı sıra aldığınız yumurta partisine de bağlıdır. Yumurtadan çıkan yumurtaların geride bıraktığı kabukları hızlı bir şekilde temizlemek önemlidir.
Nadiren, kutuda veya kuluçkahanenize transfer edildikten hemen sonra erken yumurtadan çıkma yaşarsanız, bu larvaları kurtarmaya çalışmak önemlidir. Balıklar erken yumurtadan çıkıyor olsa da, çoğu durumda, uygun bakımla normal bir programda yumurtadan çıkmış bir balık gibi davranarak sağlıklı büyüyebilir.
Farklı kuluçka sistemleri farklı uygulamaları gerektirecektir:
Dikey kuluçka makinelerinde, tepsiler günde en az bir kez dikkatlice açılmalı ve yumurta kabuklarının yıkanmasına/dışarı çıkmasına izin verilmeli, yavruların kaçmamasına özen gösterilmeli veya herhangi bir yumurta kabuğunu, ölü yumurtaları veya mantarları çıkarmak için tepsiler manuel olarak temizlenmelidir. Kuluçka suyu sıcaklıklarına bağlı olarak genellikle kuluçkadan 14 ila 20 gün sonra ön yetiştirme tanklarına alınmadan önce yavruların yeterince güçlü olduğundan emin olmak gerekir.
Yatay kuluçka makinelerinde, keseli larvaların alttaki yetiştirme oluğuna (yalak) düşmesine izin veren ve tepsinin alt kısmında yer alan yeterli boyuttaki bir elek boyutuna sahip olmak çok önemlidir. Yumurtadan çıkma bittikten sonra, geriye kalan yumurta kabuklarıyla birlikte çıkarılmadan önce kalan yavruların düşmesini sağlamak için tepsiler hafifçe çalkalanmalıdır. Tepsinin altındaki elek boyutu yavruların düşmesine izin vermeyecek kadar küçükse, yumurta kabukları ve ölü yumurtalar elle çıkarılmalı ve dikey inkübatörlerde olduğu gibi optimum güç ve boyuttaki larvalar, alt kısmındaki yetiştirme havuzlarına yerleştirilmelidir.
Kavanoz tipi kuluçka makineleri ile yumurta kabukları ve ölü yumurtalar, canlı yumurtalardan veya keseli larvalardan daha hafif (özgül ağırlık olarak) olduklarından kuluçka sürecinde kuluçka makinesinden dışarı akacaklardır. Bu kabuklar ve ölü yumurtalar yetiştirme oluklarından (yalaklardan) çıkarılmalıdır. Su debisinin çok fazla olmadığına veya yumurtaların derinliğinin, sağlıklı balıkların yumurta kabuklarıyla birlikte kuluçka makinesinden dışarı akmasını sağlayacak kadar çok derin olmadığından emin olun. Keseli larvalar keselerini tükettiklerinde ve daha aktif hale gelip yüzmeye başladıklarında, yüzecekler veya akıntı doğrultusunda yukarıya doğru ve kuluçka makinesi çıkışından yetiştirme oluğuna doğru düşeceklerdir. Kuluçka makinesinde kalan tüm yavruların yetiştirme tankına yavaşça dökülmesi gerekir.
Larvaları havuzlara alma zamanı
Uygun yetiştirme ortamına optimum zamanda yerleştirilen larvalar, çok az ölüm ve iyi büyüme oranları ile yaşarlar. Resim 1, 2 ve 3'te olduğu gibi çok erken yerleştirilen larvaların keseleri, aşınmaya ve fiziksel hasara karşı oldukça hassastır. Aşırı durumlarda, kese zarının yırtılmasına neden olarak kese materyalinin pıhtılaşmasına (beyazlaşmasıyla anlaşılır) ve sonraki aşamalarda yavruların ölümüne neden olabilir. Bu zamanda havuzlara alınan larvalar, yüzme gücüne ulaşamazlar ve çoğu zaman tankların dibinde kalarak boğulma riski taşırlar. Yüzmeyi başaramayan bu larvalara bir de yem verildiği zaman, su ortamı daha da kirlenecek, durum daha da kritik hale gelecektir. Kese rezervleri tamamen tükendikten sonra yavrular havuza alınırsa, bunun yan etkileri de aynı derecede sorunludur. Artık enerji rezervleri, yeme başlamanın ilk öğrenme aşamasında hayatta kalmak için yetersizdir. Araştırmalar, yavruların havuza girdiğini ve “yüzme” sırasında ve MAWW'den (Maksimum Yaş Larva Ağırlığı - aşağıya bakınız) hemen önce yemlemeye başlandığını, bu zorlu geçiş döneminde maksimum büyüme oranlarına ulaştığını ve optimum sağlığı koruduğunu göstermiştir. Her kuluçka tesisi için bu optimum aşamaya ulaşmak için gereken süre için tesise özel değerlendirme yapmak önemlidir.
Larva gelişimini gösteren resimler
Bu keseli larvaların gelişimi 10oC'de gerçekleştirilmiştir. Gelişme hızı sıcaklığa bağlı olduğu için bunu göz önünde bulundurmakta fayda vardır.
Resim 1. Kuluçkadan sonraki 1. gün
Resim 2. Kuluçkadan sonraki 4. gün
Resim 3. Kuluçkadan sonraki 14. gün
Resim 4. Kuluçkadan sonraki 20. gün
Resim 5. Kuluçkadan sonraki 21. gün
Resim 6. Kuluçkadan sonraki 22. gün
Larvaların ilk beslenmesi
Larvalar enerji ihtiyaçlarını karşılamak için keselerini tüketirken (metabolize ederken) ıslak ağırlıkları artar. Bu, dokunun (kaslar, organlar vb.) keseden daha yüksek nem içeriğine sahip olması nedeniyle oluşur.
Larvaların ilk beslenmesi
Alabalık larvaları, kuluçkadan çıktıklarında yumurtadan kalan büyük bir kese rezervine sahiptir, keseli yavru olarak adlandırılırlar (önceki bölümde Resim 1 ve 2). Keseli yavrudaki yaş ağırlık yaklaşık olarak %70 kese ve %30 embriyodan oluşur. Bu kese sudan daha yoğundur ve keseli yavrularının kuluçka makinelerinin veya erken yetiştirme havuzunun dibinde yaşamasına imkan sağlar. Keseyi çevreleyen zar, hasara ve dış aşınmaya karşı çok hassastır. Bu nedenle keseli yavru bu aşamada ya çok hassas bir şekilde ellenmeli veya hiç ellenmemelidir. Larvalar enerji ihtiyaçlarını karşılamak için keseyi tüketirken (metabolize ederken) ıslak ağırlıkları artar. Bu, dokunun (kaslar, organlar vb.) keseden daha yüksek nem içeriğine sahip olması nedeniyle oluşur. 1 gram kese 2-3 gram dokuya dönüştürülür. Larvanın ağırlığı, kese emiliminin tamamlanmasından hemen öncesine kadar artmaya devam eder. Bu aşama, Maksimum Yaş Larva Ağırlığı (MAWW) olarak adlandırılır ve balığın erken yetiştirme tanklarına alınması ve beslenmenin başlaması için en uygun zamanda gerçekleşir.
Şekil 1. Maksimum Yaş Larva Ağırlığı (MAWW)
Ön yetiştirme tanklarındaki su akışı
Larvalar erken yetiştirme tanklarına yerleştirildikten sonra ve yüzmeye başlama (swim-up) öncesi ve sonrasındaki su akışının doğru olduğundan emin olmak çok önemlidir. Akış, tüm yavruları yeterli oksijenle beslemeye yeterli olmalı, ancak yavruların çok güçlü bir akıntıya karşı yüzmekten yorulmasına neden olacak kadar fazla olmamalıdır. İdeal olarak, balıklar erken yetiştirme havuzu boyunca iyi bir şekilde dağıtılmalıdır. Balıkların hepsinin girişte kalabalık olduğu gözlenirse, akışın yeterli oksijen sağlamak için yetersiz olması muhtemeldir. Tam tersi, hepsinin çıkışta kalabalık olduğu veya çıkış eleklerine doğru itildiği görülüyorsa, akışın çok güçlü olması muhtemeldir. Yetersiz veya aşırı akış durumunda her iki durumda da yüksek ölüm oranlarının ortaya çıkması olasıdır. Yararlı bir araç, erken yetiştirme tanklarının dibinde bir taban matı kullanmak olabilir. Aşağıdaki resim, tipik bir taban matını göstermektedir. Bunlar çeşitli stillerde ticari olarak temin edilebilir ve ayrıca yerine kolayca yerleştirilebilir. Prensip, yavruların belirli periyotlar boyunca akıntıdan kaçabilmesi ve dinlenebilmesidir. Alabalıkların ilk beslenmeleri, hayata mümkün olan en iyi şekilde başlamalarını sağlamak için kritik öneme sahiptir. Yemin türü, yemleme sıklığı ve yemin sunulma şekli önemlidir. Yavruların mevcut en iyi diyetle beslenmesi tavsiye edilir. Genellikle bu özel diyetler pahalı görünebilir, ancak çok az yem gerekir ve düşük maliyetli diyetler çok nadiren balıklarınız için iyidir.
İyi bir bir yem tedarikçisinin, sahanın yerel koşullarına en uygun yem konusunda tavsiye vermesi tavsiye edilir. Besleme çizelgeleri, yem tedarikçisinden temin edilebilir. Yavru alabalık diyetleri, daha büyük balıklar için olan diyetlere göre daha yüksek protein ve enerji içeriği gerektirir. Yavru yemi yaklaşık %50 protein ve %15 yağ içermelidir. Genellikle doğru miktarları veya oranları içermediğinden, daha büyük balıklar için olan yemleri öğütme yoluyla daha ucuza mal etme gibi yaygın bir hatadan kaçının.
Yetiştirme tankına yerleştirilen bir taban matı
Yetiştirme tankına yerleştirilen başka bir taban dinlenme aparatı
Kaliteli bir yem seçildikten ve yem miktarı belirlendikten sonra, bir sonraki aşama balığın nasıl besleneceğidir. İlk beslenen larvalar, tüm balıklar aktif olarak beslenene kadar günde en az on kez az miktarda elle beslenmelidir. Larvaları beslemeye başlamak için yeme alıştırılması gerektiğinden, ana prensip az yem vermektir. Bu süreden sonra, balıkları gözlemlemek için günde iki veya üç ilave elle besleme ile otomatik bir yemlik en pratik olanıdır. Yavru büyüdükçe, besleme sıklığı kademeli olarak günde yaklaşık beş defaya düşürülebilir. Alabalık her beslemede vücut ağırlığının yaklaşık %1'i kadar kuru yem tüketebilir, bu nedenle sıklık buna göre ayarlanmalıdır. Yavrular hızla kilo alırlar, bu nedenle yemde ilk 4 ila 6 hafta boyunca haftalık olarak numune sayımı yapılmalı ve günlük yem oranı ağırlıklarına göre ayarlanmalıdır. Yavrular 5 cm'den az olduğunda yem su yüzeyinin en az 2/3'üne dağıtılmalıdır. Yemin sudaki orantılı dağılımı, yemlere kolay erişimi sağlar ve popülasyon içinde boy homojenliğinin sağlanmasına yardımcı olur. Yem yalnızca girişte verilirse, yalnızca en güçlü ve en büyük balıkların yemesi muhtemeldir ve eşlenik bir büyüme olmayacaktır. Yemi çıkış ızgaralarına çok yakın bir yere koymayın, aksi takdirde balıklar yemeye fırsat bulamadan yem dışarı çıkabilir. Yem tedarikçisi tarafından verilen yemleme çizelgesinin kullanılması
şiddetle tavsiye edilse de, çizelgeler yalnızca kılavuz niteliğindedir ve yemleme sırasında balıkların gözlemlerine dayalı olarak bireysel değerlendirme yapılmalıdır. Balıklarınızı aşırı beslemeyin. Yem tankın dibinde kaldığında, küçük alabalık yavruları onu görmezden gelecektir. Aşırı yem, su kalitesinin bozulmasına yol açar ve hastalığı teşvik eder. Havuzdaki fazla yemi derhal temizlemek gerekir.
Otomatik yemlemeler
Tüm larvalar aktif olarak beslenmeye başladığında, otomatik bir besleyici kullanılabilir. Otomatik besleyiciler, farklı ekipman üreticilerinden çeşitli markalarda temin edilebilir. Larvalar için tüm otomatik yemliklerdeki prensip, gün boyunca sürekli olarak küçük miktarlarda yemin yetiştirme tankına dağıtılmasıdır. Larvalar için en yaygın kullanılan otomatik besleyici, saat ayarlı bantlı besleyicidir. Bunlar genellikle 12 ve 24 saat seçeneğiyle üretilir ve saat mekanizmasına bağlı bir bandın günlük yem miktarını zaman aralıklarına eşit olarak bölerek yemlemesi gibi basit bir prensiple çalışır. Besleme periyodu sırasında kayış, istenen periyot boyunca az miktarda yem dağıtarak ileriye doğru hareket eder. Herhangi bir otomatik yemlemenin tek dezavantajı, tek bir yemlik yemi tek bir yerden dağıtacağından ve genellikle daha
büyük ve daha güçlü balıklar bölgeye hakim olduğundan, daha küçük ve daha zayıf balıkları önleyeceği için erken yetiştirme tanklarında birden fazla yemlik olması tavsiye edilir. Yemliğin çalışıp çalışmadığını ve balığın düzenli yem alıp almadığını sık sık kontrol etmek de önemlidir.
Otomatik zaman ayarlı bantlı yemleme makinası
Otomatik zaman ayarlı bantlı yemleme makinası
