Amaç, bulaşıcı hastalıkların sağlıklı stokları etkilemesini önlemektir; Halihazırda enfekte olmuş stoklardan veya kontamine tesislerden hastalık yayılmasını önlemek ve hastalık önleme ve kontrol yoluyla stok performansını üst noktada tutmayı sağlamaktır.
Biyogüvenliğin amacı, bulaşıcı hastalıkların sağlıklı stokları etkilemesini önlemek; halihazırda enfekte olmuş stoklardan veya kontamine tesislerden hastalık yayılmasını önlemek; ve hastalık önleme ve kontrol yoluyla yeterli stok performansını sağlamaktır. Bulaşıcı hastalıkları önlemek için kullanılan en etkili stratejilerden bazıları şunlardır:
Gereksiz ziyaretçilerin üretim tesislerine erişimini sınırlamak ve kontamine araç ve ekipmanların erişimini engellemek;
Çiftliği ziyaret etmeden önce başka bir çiftliği ziyaret etmiş olan herhangi bir ziyaretçi için en az 72 saatlik bir karantina süresi talep etmek;
Tüm ziyaretçileri kayıt altına almak;
Aynı gün içinde birden fazla çiftliğe ziyaretten kaçınmak;
Sadece ziyaret edilen çiftlik için kullanılan temiz giysiler veya tulumlar, ayakkabılar veya diğer ek kişisel koruyucu ekipman giymek;
Kemirgen ve böcek kontrolü için mücadele programlarını oluşturmak, sürdürmek ve izlenmek, doğal hayvanlarla (kedi, köpek, kuş vs.) doğrudan veya dolaylı teması önlemek;
Üretimin bölümleri arasında da benzer biyogüvenlik giriş-çıkış prosedürlerini uygulamak.
Ek olarak, balıkların tesis içinde veya tesis dışına taşınması gibi tüm önemli biyogüvenlik risklerini göz önünde bulundurmak önemlidir; satış, bakım, ekipman ve inşaat personeli; atık-dışkı temizleme personeli, balık transfer ve aşılama ekipleri; balık sağlığı ve gıda güvenliği denetim personeli, servis sürücüsü, yemek dağıtım elemanları ve diğer personel arasında araç ve gereçler dikkate alınmalı, bilinen veya şüphelenilen hastalık belirtileri olan stoklarla temas ettikten sonra başka bir balık stoğunu veya başka stoğun bulunduğu tesisi ziyaret etmemelidir. Çoğu zaman, yem tüketimindeki veya dönüşümündeki (FCR) basit bir düşüş veya balık davranışındaki hafif bir değişiklik, bir stoktaki ilk hastalık belirtisi olabilir.
Bu durumlarda, bulaşıcı hastalıkların bulunmadığı teyit edilene kadar diğer üretim tesislerine yapılan ziyaretleri sınırlamak en iyisidir. Balık yetiştirme üniteleri ve çevresindeki alanlar, yeni bir stok yerleştirmeden önce iyice temizlenmeli ve dezenfekte edilmelidir (mümkünse) ve/veya kuruya alma prosedürü uygulanmalıdır. Tüm balık yetiştirme alanları doğal avcı hayvanlara karşı korumalı olmalı ve potansiyel patojenlerin yetiştirme alanlarına girmemesine özen gösterilmelidir.
Bu amaçla, dezenfektanlı (sık sık değiştirilmek kaydıyla) ayakkabı banyoları (veya tesise özel bir ayakkabı değişimi) ve tesise girmeden hemen önce el dezenfektanı kullanılması, istenmeyen hastalık ajanlarıyla enfeksiyon riskini en aza indirmeye yardımcı olabilir. Ekipmanlar iyice temizlenmeden ve dezenfekte edilmeden diğer tesislerde veya havuzlarda kullanılmamalı ve hatta mümkünse her tesis veya havuz için farklı ekipman kullanılmalıdır. Son olarak, bulaşıcı hastalıkları yaymanın en etkili yollarından birinin kontamine araç ve ekipmanlardan geçtiğini unutmayın; ölü balık veya dışkı atılmasıyla görevli araç ve ekipmanlar, balık transfer ve aşı ekipleri bu konudaki en riskli gruplardandır.
Troutlodge, 75 yıldır dünya çapındaki su ürünleri üreticilerine yüksek kaliteli, sertifikalı ve hastalıktan arî alabalık ve alabalık yumurtası sağlamaktadır. Balık sağlığı yönetimi, dünya çapındaki hemen hemen tüm ilgili düzenleyici kurumlar tarafından dokümantasyona yönelik artan taleplerle birlikte, bu süre içinde uzun bir yol kat etmiştir. Tarafımızdan temin edilen tüm alabalık yumurtaları, satış anında Tablo 1'de belirtilen tüm hastalıklardan arî olarak sertifikalandırılmaktadır ve müşterilerimizin balık sağlığı yönetim programları için gerekli temeli sağlar. Düzenleyici kurumlar genellikle stokların ekimi, hareketi ve/veya satışından önce sağlık sertifikaları talep ederler. Bu sertifikalar, balık veya yumurta örneklerinin genellikle bir balık sağlığı uzmanı tarafından alınmasını ve akredite bir laboratuvar tarafından test edilmesini gerektirir. Ayrıntılar ve öneriler için yerel veya ulusal düzenleyici kurumunuza danışın. Genel incelemeler, derlemeler, test sıklığı ve metodolojileri hakkında daha fazla bilgi için aşağıdaki referansları inceleyebilirsiniz:
OIE Diagnostic Manual of Aquatic Animal Disease, Seventh Edition, 2016. (OIE Su Hayvanları Hastalıkları Teşhis El Kitabı, Yedinci Baskı, 2016.)
Fish Health Blue Book of the American Fisheries Society (Amerikan Balıkçılık Derneği'nin Balık Sağlığı Mavi Kitabı)
Procedures for the Detection and Identification of Certain Finfish and Shellfish Pathogens, 2016 Edition. (Bazı Balık ve Kabuklu Deniz Ürünleri Patojenlerinin Tespiti ve Tanımlanması için Prosedürler, 2016 Baskısı.)
Viral
Bakteriyel
Parazitel
(EHN) - Epizootic Hematopoietic Necrosis Virus - Epizootik Hematopoietik Nekroz Virüsü
Furunculosis (Aeromonas salmonicida)
Whirling Disease - Dönme Hastalığı (Myxobolus cerebralis)
(IHN) - Infectious Hematopoietic Necrosis Virus - Bulaşıcı Hematopoetik Nekroz Virüsü
Enteric Redmouth (Yersinia ruckeri) - Enterik kırmızı ağız
Ceratomyxosis (Ceratomyxa Shasta) - Keratomiksoz
(IPN) - Infectious Pancreatic Necrosis Virus - Bulaşıcı Pankreas Nekroz Virüsü
Piscirickettsiosis (Piscirickettsia salmonis)
(OMV) - Oncorhynchus masou Virus
(SVC) - Spring Viremia of Carp - Sazan Bahar Viremisi
(VHS) - Viral Hemorrhagic Septicemia Virus - Viral Hemorajik Septisemi Virüsü
(ISA) - Infectious Salmon Anemia Virus - Bulaşıcı Somon Anemi Virüsü
(SAV) Salmonid alphavirus
Tablo 1. Troutlodge'tan tedarik edilen tüm yumurtalar, listelenen patojenlerden arî olarak onaylanmıştır.
